汪梦远从午睡中自然醒来，揉揉惺忪的睡眼，发现已经5点了。
“忙吗？”张发科的突如其来，吓得汪梦远一跳。
“你瞧瞧不是还有顾客嘛，毋庸置疑肯定是有事要做。”汪梦远指引他向人群看。
“就这几位顾客，有他们几个服务员就绰绰有余，来帮我一个忙。”张发科一反常态的恭敬道。
“不行，我是前厅的，帮不了你什么忙。”汪梦远冷笑道。
张发科搁浅以往高傲的身段，几近低声下气道：“削点土豆，就几个，我在配菜，没有空。”
汪梦远犹豫不决，“小陈可是三令五申地跟我说，只能做前厅的事，后厨的事不能去做，我得去征求他一下。”
忧心忡忡的张发科扯着汪梦远的衣袖，“快点！快点来！厨师长看不到我，该着急了。”
汪梦远看到他恳求的表情，于心不忍，心想大厅暂时不需要那么多的服务员，只好先帮帮他，应该耽搁不了多少时间。
在洗菜间，张发科准备好小凳子，一个塑料筐，把箱子里的土豆一个不剩地倒进去。
“靠！怎么这么多，这不是坑我吗？一下午我也搞不完呀！”汪梦远幡然醒悟，拍下大腿，不妙身入陷阱，得想方设法逃离。
瞧到汪梦远坐立不安，张发科心生一计，于是给他来个定心丸—拍拍他的肩膀，说些鼓舞的话，察觉不是很有效，承诺以后不再欺负他，此话一出，立竿见影。
在汪梦远看来，可谓一箭双雕，现在大厅冷清，削一回土豆，一方面不用傻愣伫立在哪里，另一方面也解决这个无事生非的难缠魔鬼。
即使在这闲坐了几个时辰，小陈责骂也不碍事，就说自己被迫无奈，毕竟刚来的不想得罪任何人，尤其是这个看着都让人来气的家伙，明哲保身，这番有理有据的说辞，便让自己心平气和地坐下。
既来之，则安之。
“小板凳上一坐，二郎腿一翘，边削边玩，快活的不比神仙舒坦？在大厅里木然，傻不溜秋的，哥可是对你掏心掏肺的好，你榆木脑袋子的体会不到吗？”
张发科一边示范怎么把土豆削的更快，一个粘带着泥土的土豆，在他手里，眨眼间，土豆皮都已经落地，剩下肥硕光滑、色泽鲜嫩的土豆，一边侃侃而道，像个过更年期的老大妈。
汪梦远对悟空棒打唐三藏深有感触，狂吸气猛得舒出，心中的怒火被生生的压下去，差点没有忍住握起刀把他的头发当成土豆皮一样剃去，让他去寺庙撞钟念经，免的唠唠叨叨。
“行啦行啦，大哥说啥都是一套的，颇有道理，小弟，我无力反驳。”汪梦远漠然道。
汪梦远夺过削皮刀，捡来个头稍大的，于是效仿他削了几个，可是，削好的土豆灰头灰脸，看着心里都咯噔，西施效颦，纳闷道：“天壤之别呀！瞧你削得干干净净，经过我手的反而脏兮兮的。”
“甭管它三七二十一，赶紧削，洗洗摇身就变白了。”张发科劝慰道。
“不行，我得知道错误出现在哪里？”汪梦远不死心地追问道，手中握起的小刀停了下来。
“你们月球人真麻烦，问题都能装满一箩筐。”张发科不耐烦道。
“究竟说不？不告诉我，我就不干了。”汪梦远赤裸裸的威胁道，心中还是偷着乐呢，谁怕谁？两腿晃动着。
看着他有打破砂锅问到底的倔劲，不宜硬碰硬，张发科只好妥协。
“先削一头，再抵住手掌心……不是土豆的部分。”
“哦！醍醐灌顶，你是点压手心，而我是面……症结在这，在这啊！”汪梦远拍拍脑门，怎么没有觉察到，不由得傻笑起来。
几个脑袋参差不齐的土豆也可以削的不粘灰层，一种幸福的感觉涌上心头。土豆削得越多，削皮越快，土豆堆起的山很快瘦身了，也变矮了，一拎一削，塑料筐见底了。
汪梦远抬起头，扭动一下脖子，酸疼，然后，掏出手机傻眼了，都快6点嘞，于是立马起身跟张发科说一声去大厅了，收尾工作留给他了。
“谢谢！”张发科咧齿一笑，黑黝黝的脸衬托得两排牙齿更加皓白。
简单的两个字，汪梦远听得身上都起了鸡皮疙瘩。
他走到大厅，又来了几桌顾客。
刚闪现在大厅，被小陈逮个正着，质问道：“你小子溜哪去了，找不到影子。”
“肚子不争气，去趟厕所，可耽误不少工作，心里都过意不去，那我晚上多劳动些，将功补过。”汪梦远心想还是圆滑一次好，没有必要成为“战争”的导火线。
“还是梦远觉悟高，既然这样，晚上传菜的活交给你。”小陈轻轻拍了他的胳膊，以示加油干。
汪梦远不假思索道：“好的，义不容辞，我正想体验一下传菜的感觉。”
小陈带领汪梦远到传菜的区域，交代一下传菜的注意事项，汪梦远便熟记于心。
传菜处的正前方是做面食的；左前方是小吃；右前方是热菜处；背后是凉菜间。
“把这肉臊面挑一下，碗沿用专用抹布擦干净。”赵厨师笑着说。
赵厨师方形脸，脸上干净清爽。
汪梦远在挑弄面条时，斯斯文文的男士突然出现在他身旁，初步推测，已经过了知命之年，“碗边擦得干净，这些小青菜挑在一起，浮在面上方，舒展开来，像盛开的花似的，这样才好看，细节决定成败。”
他是老板娘的丈夫，杜叔叔，听说之前是一名老师。
汪梦远“依葫芦画瓢”把几颗小青菜挪在一起，果然还真是有几分的美感，或许会增添食欲。
接着，把面碗端在黑色的托盘上，经过凉菜间，把两份凉皮放在上面，路过小吃窗口时，把肉夹馍和烤羊肉串也放在上面。
第一次，端这么多，他心有畏惧，万一这些翻到在地，那一天辛辛苦苦赚来的钱都要打水漂了，走起路来，鹅行鸭步。
小陈激励道：“胆如鼠，走路要大大方方，翻了再做。”
他一笑了之。
团结互助可以节省时间，看着汪梦远到大厅，服务员们主动帮他把菜端上餐桌，大大消减他在大厅的停留时间。
来来回回几趟，掌握一些技巧，基本能驾驭这个，就算单臂托盘，他也能健步如飞，且稳稳当当。
时间是个相对奇怪的概念，开心时，时针转得跟秒针似的，快如闪电。
看看时间，接近下班的时间，汪梦远忽然觉得轻松了很多。
他把传菜的走廊、旁边的墙边、以及台面洒洒热水，该洗刷的地面用大刷子刷，该擦得墙面和台面用抹布擦。
地面上油光光的污渍被气势如海浪的热水冲淌到下水道，焕然一新；墙面和台面也变得洁净，像新买的。
此时此刻，杜叔叔走过了，拍拍他的肩膀，啧啧称赞：“你真行，继续加油”
他看到地面有水有点滑，从库房拿来纸箱子铺在上面，以防有人摔倒，心思缜密。
看到这些，汪梦远自叹不如，当初自己只是提醒别人当心，并没有想到采取应对措施来减少意外。
想别人未想，做他人未做，才能从茫茫人海中脱颖而出。
汪梦远瘫坐在软绵绵的沙发上，筋疲力尽，像被抽出骨架似的。
看似稀疏的顾客，拼凑起来也能坐满大厅，于是他为自己能胜任这个而欢天喜地。
小陈将热烘烘的肉夹馍放在汪梦远面前，这可谓是美味佳肴，此时，他却没有了品赏的心情，实在太累了，草草吃过饭就回租房了。