萨拉·露西亚离开的时候十分不服气，而且她认为卓杨根本不懂法餐，甚至不具备用餐基本礼仪。
卓杨说：“露西亚小姐，你忽略了顾客的个人用餐习惯，这一点不如托马斯先生考虑的周到。”
红酒酱汁输给了菌孤酱汁。这算什么狗屁解释，高贵的法餐从不用讨好的姿态来巴结顾客，对食材本身的尊重才是对顾客最大的尊重。
可卓杨就是用这样一个简单、低劣的‘借口’，让露西亚以为舍我其谁的左岸主厨梦想原地结束。她的据理力争快要失去风度，可正如卓杨所说。
“很抱歉，我是老板。”
于是，露西亚只能离开，被左岸城堡总经理史晴海非常礼貌地送出了门外。她莫名其妙输给了一个美国来的流浪汉厨师，输得一万个不服。
根本就不该有比赛，根本就不该用牛排来比赛。真正的法餐厨艺比试应该上全套，从开胃冷盘到主菜、热菜，再到最后的甜点、咸点和咖啡，十三道全面比赛才对。
牛排甚至都不在经典法式主菜之内，用牛排来评判一流主厨的厨艺，对厨师是一种侮辱。
所以，受到侮辱的露西亚认为卓杨根本不懂法餐。然而，虽然只是左岸的撒手掌柜，但卓杨总归是餐饮巨鳄的老板，这么多年耳濡目染，实际上他比露西亚认为的要懂得多。
露西亚尽管优秀，但她毕竟涉世不深，看不透人的复杂。而老江湖屠爷和猪总，便看得更深一些，他俩今天从一开始就觉得卓杨很奇怪。
如果有一万个理由，其中有九千九百九十九个会在露西亚和丹尼尔之间毫不犹豫选择露西亚，然而，酱汁就是那个万里挑一。
甚至这一个也不应该存在，因为它很明显就是被刻意挑出来的。
谁还不是个老油条了，哪能看不懂这里头的套路。菌孤汁和红酒汁根本不存在孰优孰劣，丹尼尔和露西亚的选择不同，想怎么评判，就看你站在哪一边说话了。
想替丹尼尔说话，你便夸他体贴顾客，以人为本，将左岸服务客人的关怀做到了细微。便批评露西亚傲慢而不知变通，只会照本宣科，无法体现左岸餐饮文化的开放精神。
想替露西亚说话，你便夸她不刻意献媚取悦客人，维护了左岸高端的气质，让客人来追逐左岸，而不是左岸去乞求顾客，这本就是左岸秘而不宣的企业文化。便批评丹尼尔自以为是，擅自揣摩顾客，为了逢迎而丢弃了左岸的逼格。
人嘴两张皮，说话两头移。所以说，卓杨是先有了选择，然后才根据选择寻找的理由。
何况屠爷和猪总了解卓杨的口味，清楚他实际是重口味爱好者，他吃牛排啥时候也没要过菌孤酱汁。这便更说明了他就是为了选择丹尼尔而先射箭再去放靶子。
哥俩为露西亚感到不公，即便抛开美貌不计算露西亚完胜的印象分，从其他角度也不应该有任何选择丹尼尔的理由。
卓杨的谜之操作，哥俩很想扁他。没有当场和他翻脸为露西亚主持公道，因为他们是兄弟，而维护兄弟是六剑客处事第一原则，无关对错。
其实从一开始屠和猪就察觉卓杨对露西亚的态度有问题，过于正儿八经，明显把左岸老板的派头端得高高在上。
卓杨有很多身份，这其中恐怕最令他不屑的就是老板了，比那个破爵位还不屑。但今天他处处在用肢体语言和语气来向露西亚表露彼此的职业等级差距，表现一个资本家的冷漠和疏远。
六剑客谁还不知道谁了？大家都不是爱拿份儿的人，尤其面对美女的时候，六兄弟和其他人都一个熊样，这一点上男人至死都是少年。
露西亚如此一个出挑的美女，属于君子好逑系列，哪怕兄弟们只好不逑，根据一贯风格显摆一下是必然的。六剑客秉性各异，在美女面前装逼也各有路数。
屠爷会立马深沉，把成熟知性男人的风范演绎到极致，甚至会憋出一副磁性嗓音，阿姆斯特丹赵忠祥，很欠揍。
小猪直接炫富，年少时炫耀自己是富二代，成年后吹嘘自己是富二代的爹，整条街看上啥买啥属于是。
蒙二哥会文青到海枯石烂，滔滔不绝的酸诗和四十五度的星空。长夜漫漫无心睡眠，要不要一起月下看蟾蜍交配？
刀疤最本源，他会用眼神把美女的衣服全剥光，毫不掩饰他的欲望。如果视奸入刑，他能把大牢坐到宇宙最后一个黑洞蒸发。
默姥爷则是长者范儿，嘘寒问暖处处体现关怀。夏天摇扇子冬天披外套，如厕提醒带纸，月事多喝热水。兄弟们赞扬他是活脱脱老年舔狗。
卓杨会挥洒幽默感，各类恰到好处的不干不腻的段子信手拈来，能把美女逗得车灯乱颤，给兄弟们制造福利。
这就是六剑客，六个下三滥，六个人渣。
可今天卓杨面对露西亚如此一个美女，竟然没有一点幽默细胞，完全一副拒人千里之外的职场脸，像换了个人似的。
莫非之前和妞有仇？如果真是这样，那就完全能解释得通了。
“兄弟，那个露西亚什么来头？”屠爷问。话里的意思：妞以前得罪过你？还是他爹得罪过你？
“没见过，不认识，不清楚。”否认三连。
猪总也很不明白。“那个美国老，有啥来头？”
“就一倒霉催的厨师，他能有啥来头？咱们刚才一起遇见的，忘了？”
卓杨已经指示史晴海和丹尼尔·托马斯签合同了，按既定流程办理，也吩咐他安顿好无家可归的父子俩。
“兄弟，不是……那我就不明白了。”
卓杨站起身，一本正经指了指自己脑袋。“直觉，我的直觉。行了，事情办完咱们撤吧，我要去巴黎，二位爷自便吧。”
“我操，我们他妈还没吃饭呢你知道吧，大清早被你喊出来，你还是不是人？”
“你是缺钱还是缺嘴？是缺德还是缺腿？这么大个利物浦，你想吃啥吃去呗，我拦着你了？走了回见。”
“那啥……，我还是不明白……”
你不明白不要紧，蔻蔻明白就行了。