一听阮清瑶提起自己的大生意, 薛修齐一下子抖擞起来，招呼那摊主过来：“请问, 有酒吗？”
摊主点点头：“有。”随手提起了个小酒壶小酒盅递过来。
薛修齐先让一句：“两位妹妹都是不用的吧！”
说毕立即给自己斟了一杯，然后倒进口里, 赞了一句：“哎呀这真是好酒！”
阿俏偷眼去看那摊主的神情，觉得对方已经偷偷笑着，快要笑哭出来了。她当即猜到这酒盅里绝非什么好酒，薛修齐这样做作，实在是上不了台面。
只不过这人既是阮清瑶的表哥，她不便多说什么，给二姐多留几分颜面。她身旁的小凡更不知天高地厚, 只管努力在铜锅里寻找她之前扔进去的几片毛肚, 全没听见薛修齐说了什么。
阮清瑶见了薛修齐这副做派，心里也有点儿不悦，可是她急于知道这薛家表兄到底谈成了什么“大生意”，就只管一叠声地问：“表哥快说, 别卖关子啦！”
薛修齐却故意吊阮清瑶的胃口, 拿筷子挟菜，一面挟一面说：“瑶瑶，你闻着这个香味儿，竟然还等得及，真是枉费了我一片苦心，带你来这里……”
阿俏自己挟了一片毛肚，丢进红铜锅子里去让它自己滚着, 耳边听着薛修齐叨叨叨，也绝挺心烦。好容易自己的毛肚滚得火候差不多了，阿俏正打算捞起来，薛修齐一筷子过来，就把那片毛肚挟到自己碗里，蘸了香油，吃得汁水淋漓。
阿俏无语，瞅瞅身旁的小凡，见小凡正将自己筷头一块毛肚挟得紧紧的，烫熟了才挟出来，看样子已经见识过薛修齐的厉害了。
就这样，薛修齐盯着锅里翻翻滚滚的红汤，先将自己填了个八成饱，嘴一抹，开始说话。
“瑶瑶，三妹妹，”薛修齐抬起下巴，望着陪他一起坐在路边摊上的两名佳人，“还记得上回咱们在咖啡馆的时候，表哥说的那笔大生意么？”
阿俏心想：太记得了。
当时她只提了一个茬儿，说是依稀在哪里见到过薛修齐和常婶儿在一起，这薛修齐就连滚带爬地朝外走，说是有笔大生意，然后就“生意遁”了。
“这笔生意啊，表哥总算是给谈成了。知道不？这生意每年有一成五的净利，划到每月就是一分五……”
阿俏心想：当她不会算数？每年一成五的净利，划到每月也只有一分二毫半啊。
“这每个月的利，还可以提出来，下个月，当成是本金一起算，所以这就是每月利滚利了，表哥算过，你投一千现洋下去，到年底的时候，能提一千五六百出来。”
阿俏伸手擦擦额头上的汗：薛表哥这算数算得，叫她实在是吃不消，说好的一年净利一成五的呢，怎么转眼翻成五六成？
可是阮清瑶听得津津有味，一扭头，怂恿阿俏：“阿俏，你听听，一千现洋投下去，一年净得五六百。你不是有点儿钱捏在手里么，怎么样，要不要试一试？”
阿俏听阮清瑶将话转到她这里，而薛修齐望着她的眼光也热切起来，连忙笑着说：“我哪有什么钱？怎么及得上二姐是个财主！”
薛修齐见她们姐妹互夸，更是笑得双眼像一条细缝，眯了起来。
“不过啊，薛家哥哥，我倒是想将事情问问清楚，这生意，到底是什么一桩大生意？这么来钱，若是哪天我在街上能撞见这种好事儿，我也能留心一下啊！”
薛修齐脸色微变，应是没想到阿俏会这样刨根究底。
好在他也不是全无准备，当即压低了声音，向姐妹二人解释：“其实吧，这话我也不该在这种场合说的，”他向左右看看，“你们听说了本省要再修一条铁路的事儿了吧！”
“听说了！”阮清瑶和阿俏齐声应道。
这是本省的大新闻，早报晚报上登了好几天了。听说投资修这铁路的，都是大人物、大手笔。
“本省财政为了给修这条铁路筹款，特地发行了债券，债券懂不？就是经济署欠了你的钱，承诺到时候连本带利一起还给你。这个是由本省的信用做担保的，万万亏不了钱。”
“那又怎样？”阿俏老实不客气地问。
薛修齐被噎了噎，他用这套说辞在外忽悠，屡试不爽，一般听到债券这儿，旁人就不再问下去了，可今天，没想到阿俏这个小姑娘竟然要打破砂锅问到底。
“我的意思是……这个债券，是省府发的，这个……很快回本，你如果按利滚利算……”
完，他有点儿编不下去了。
“真的是本省发的么，如果是本省经济署发，自有那些政商两界的大人物去认购，表哥你在中间是个什么角色呢？”
阿俏越问越起疑。
阮清瑶在一旁听着，觉得让阿俏这么随口乱问，没准儿真能问出点儿什么破绽来，她正好袖手旁观，看看表哥的生意到底如何。
“三妹妹，不瞒你说，”薛修齐看看不成，决定放大招了，“我们这次投的，不是铁路债券本身，而是在给修铁路这件事的相关利益方筹集资金。你想，这修条铁路，多复杂，需要冶炼钢铁、夯土筑路，还需要技术工人将火车车皮造出来吧，否则光有铁路那不也是白搭？”
“这些相关周边的产业，得先筹措一笔钱，让它们能先转起来，然后再开始造铁路，这铁路一造起来，省府的款项才会源源不断地付给这些利益方，他们拿到钱之后，就会给支付之前筹措资金的利息，你想，省府不断给钱，他们不断还钱，这不就是……能利滚利了么？”
这番话说得非常牵强，经不起推敲，可是薛修齐一脸真诚，几乎连自己都快要信了。他一伸手就去摸身旁的公文包，说：“这里有省府的文件在……哎哟，这里不行，回头我的文件上滴了红油可跟省府那边交代不过去。”
阿俏与阮清瑶相互看了一眼。
阮清瑶见薛修齐说得一套一套的，本能地有点儿信了；然而阿俏却对二姐这位表哥没什么好感，就凭他在这路边摊上当着这么多人的面儿，大谈特谈省府的计划，她就觉得不大靠谱。
“这样吧，瑶瑶，三妹妹，我请你们明天到我办公室那里去看看，具体文件什么的在那里都有，你们想看什么，想问什么，都有专人解答，好不好？”
阮清瑶没表态，阿俏却点了点头。
薛修齐高兴起来，越发信了阮清瑶的话，晓得阿俏手里到底是捏着几个钱的。
他探头望了望，见桌上连个钵子里荤菜已经消灭得差不多了，却还有不少腐竹、木耳、蘑菇之类的素菜。“这么着，瑶瑶，三妹妹，我赶着回办公室，咱们明天约个时间见面，你们慢慢吃！”
薛修齐说着，一提公文包就站了起来。
“喂，”有人伸手，重重地在薛修齐肩膀上一拍，薛修齐觉得肩上一股子大力传来，几乎被拍进脚下的土里。
拍薛修齐的是那名年轻的摊主，“你这可还没付钱呢！”
摊主阴阴地笑着说。
“可……可她们还没吃完呢！”薛修齐指着阮清瑶她们。
“她们都是一群女孩子，回头这一餐锅子，难不成还要教她们付钱？再说了，还有酒……”摊主的手原本渐渐搭在薛修齐肩上，如今已经渐渐挪到了薛修齐后颈上。
薛修齐觉得后颈痒痒的，也觉得有些怕。
“再说了，她们几个，怎么看着都不及大爷你有钱啊！”摊主在薛修齐耳边阴恻恻地出声。
薛修齐想当这是恭维话，可这恭维话怎么听怎么?人。他不敢再贪小便宜，连忙伸手进兜里去掏钱。却听阿俏在背后说：“薛家哥哥不必了，今天这顿，我请了。”
一顿锅子，真没几个钱。
阮清瑶嗔阿俏：“小孩子家懂什么，表哥说了，他要庆祝一下，自然他请。”哪有拦着人付钱的道理。
阿俏则在薛修齐背后说：“也不是，我想再添两个菜。算了，姐，我来付账吧，算是恭贺薛家哥哥谈成了这么宏伟的大生意。”
她话中有刺，薛修齐只能装作听不出来，回头冲阿俏作个揖，算是谢过她的东道，一弯腰，转身走了。
“狗咬吕洞宾，不识好人心呐”年轻的摊主拖长了音调从阿俏身边走过。
阿俏明白他的意思，只不过阿俏觉得，跟薛修齐这人计较，实在没什么意思，一顿饭的事儿，回头薛修齐能当给了她们姐妹天大的恩惠似的到处去宣扬。
“老板，我们再要一份毛肚和血旺！”阿俏看看钵里各式材料消耗的速度，点了这两样。
阮清瑶不是很能吃辣，但是她也和阿俏一样，喜欢鸭肠和鹅肠烫熟之后的口感，于是阿俏又替阮清瑶张罗了一份鸭肠。
三个妙龄女郎，在这天寒地冻的路边摊头，吃得满眼饱含着热泪，但是身上暖暖的，一点儿也不冷。
除了她们这一桌之外，其余几桌，看上去也是衣着光鲜时髦的年轻男女，大约也是看过报上的报道，特地赶过来尝鲜的。中午时分，这路边摊竟然也能爆满，晚上生意肯定更加火爆。
“要是咱家也能做这个就好了。”阮清瑶叹道，“至少冬天吃饭不冷。”
“咱家当然能做，用个炉子，上面顿一大锅汤，就能涮锅子了。只不过这麻辣味道，咱家是真的学不来！”
阿俏觉得这锅红汤里麻与辣的味道搭配得十分恰当，虽然这锅菜涮出来之后又油又咸，重口至极，可这股始终在口中跳动的麻辣味道，却教人始终不忍心放开手中的筷子。
“老板，算账！”阿俏见阮清瑶和小凡都停了筷子，就掏出小荷包，准备结账。
年轻的摊主过来，报了个数目字，阿俏一想，这真没多少钱，和她阮家的席面相比，简直一个天一个地。
她付了钱，给阮清瑶和小凡比个眼色，转身准备走。
只听那摊主在她背后说：“原来是三小姐，没曾想今儿个竟然叫错人了。”
阿俏没有在意，自顾自收起小荷包。
摊主大约是听见薛修齐叫她“三妹妹”了。
“怎么今儿就没喝酒了呢？”
阿俏倏地转身，眼神与身后的人猛地撞了撞。她对那对眸子的印象立即又深了一层。
那双眼里，透着无法无天。
“竟然也是做饮食生意的。好极，好极！”那人又缓缓地笑着。
阿俏缓缓地点头，“是！”
“盼着以后手上能见真章啊！”那个男人笑着冲她点了点头。
“我也是！”阿俏抬起头，郑重回应。
眼前这个年轻的摊主，该是已经知道了上次她出手，帮狄九喝掉了整整一瓶“青州酒”的事儿。
上次她无意中见到了这个路边摊，尤其在见到了这位摊主胸前纹着的苍鹰之后，阿俏立即将这个消息告诉了狄九。如今狄九几乎整天把那瓶“青州酒”的酒瓶供在店里最显眼的位置。
“你见到的那个，就是江湖菜里人人都喜欢的牛油麻辣火锅。锅底用牛油，炒制辣椒花椒和各色香料，光是炒料时，这味道就能香飘数里，再兑上老卤慢慢熬制，这汤底的麻辣咸鲜味，几乎可以说是霸道。材料虽然都是所费不巨的牛下水、鸡杂鸭杂，可是胜在每天走量，这些材料都是最新鲜的，加上新鲜热辣，一烫即熟，一熟便能入口，一热便愈鲜，吃的时候或觉辣不可当，甚至涕泪横流，可是确实叫人食之难忘。”
听狄九说过这些，阿俏今天来尝试这个牛油火锅的路边摊，心中已有些准备，甚至她在尝试这个“火锅”的时候，已经在各处细节上逐一观察，各色食材的清洗与刀功、火锅油的炒制、汤底的调制、蘸料的搭配……仅凭这些，她大致可以判断出这个摊主的水准。
水准在她意料之中，可也在意料之外。
牛油火锅能做到这个味儿，在阿俏意料之中，可是阿俏本能地觉得，眼前的这个人，若是真的动手烹制起菜式，应该能做出一种极为霸道，带有颠覆性、侵略性的味道，从而可能给这省城，带来一场翻天覆地的饮食变革。
想到这里，她一点儿都不敢对这年轻的摊主产生任何小觑之心，反而郑重地点头行过礼之后，才转身去追阮清瑶和小凡。
“辣得我嘴唇都肿了！”阮清瑶不满地用手巾一直擦着她那一对鲜艳的红唇。
可在阿俏看来，真正嘴唇肿得老高的，还要数小凡这个丫头，谁叫她一直闷头吃。
“真的好咸、好辣、好油……好想喝水！”小凡嘟着嘴说，“以后不去吃那锅子了。”
放心吧！阿俏想，你以后，还是会不时地想起这种味道来的。