雅文小说 > 古代小说 > 家养小夫郎又娇又野 > 第一百零三章 脆皮五花肉全文阅读

多多在老酒鬼房间里待的时间却也不长。

只在米棠他们出来没大一会儿,就手拿着个空碗有些怅然若失的出来了,看的出来不舍,两眼还巴巴的看着屋内。

“喝完啦。”

多多踮着脚把空碗洗干净放到橱柜中。

冲着米棠拍了拍手。

这天气冷,他不声不响的用冷水洗了碗,这会儿小手都冻得通红。

米棠忙拉着他过来烤火。

一边烤火,一边问他,“你……师父说什么了吗?”

多多想了一会儿道,“师父让我滚滚滚,别耽误他睡觉。”

米棠:……

摸了摸多多的头,米棠安慰他,“别听你师父的,他这人就爱说浑话。”

想了想,又道,“你师父疼你呢!”

这话倒不假,上次多多受伤,别看老酒鬼嘴硬,实际上心软的不行。

米棠好几次看到他趁着多多睡着小心翼翼的查看伤口。

“吃红薯吗?”

米棠往火炉里扔了几个红薯。

冬天正是吃烤红薯最好的时候。

多多点点头。

于是米棠摸了摸他的脑袋,嘱咐道,“那你可得盯仔细了,小心着没烤没了。”

不管怎么说,老酒鬼回来都是喜事。

除了火锅,米棠想着额外做些其他的吃食庆祝一下。

带上银子,就拉着季瑜的手上街去。

靠近年关,镇上卖的全是些年货,人也多,都是两手满当当的往家里头拎。

在他们身后,一道人影鬼鬼祟祟的跟着,然后消失在人群中。

可惜米棠和季瑜未曾察觉。

他们一路到了猪肉铺。

现在铺子里杀的都是年猪,养了足足一年,各个膘肥体壮的,最适合年关来吃。

看见他二人来,陈屠户堆笑着脸。

米棠也算是老主顾了,她那个火锅店,每日都有人来采买猪肉。

“哟,米掌柜。”

“今日来瞧些什么?”

说着,让徒弟们抬了两扇新鲜的猪肉到架子上,对米棠道,“您瞧瞧,这些个好地方的肉,都给您留着呢!”

米棠谢过,然后指着架子上的猪肉挑了几个部位。

付了银子,道一声,“劳您送我家去。”

“好嘞!”陈屠户应一声好。

猪肉送到家,米棠取正中央的五花肉三条。

细细的除去猪皮上一些残留的小细毛,然后清洗干净血水。

加入葱姜段酒等去腥配料下锅焯水,撇去浮沫再次清洗,五花肉上横竖相间切花刀,保持不切断的状态。

然后开始调配调味料。

雅士利从他的家乡搜罗了不少,米棠抽了个空把和现代调料能对的上号的找了出来贴好标签。

眼下用起来就相当方便。

孜然、辣椒、白糖、盐等混合在一起 ,浇上热油,涂抹在切好花刀的五花肉上,抹匀每一个缝隙。

大块的盐巴在猪皮上厚厚的敷一层,米棠满意的拍了拍。

只是可惜这个时代没有锡纸之内的替代材料。

考虑了好久,米棠只能用叶子包裹,像叫花鸡一样,用大片的叶子厚厚的包裹一层,以防外一,又在叶子里面也涂上一层盐巴,这才放心的把五花肉放进了烤炉。

“希望能一次成功!”

米棠心里也敲着鼓,可不能翻车啊。

“吃烤红薯。”

多多哒哒哒的跑过来,扯了扯她的裙摆,递上个热乎乎的烤红薯。

烤红薯刚出炉。正是香气四溢的时候,外皮已经薄如纸,用不着撕开,就能问道一阵阵的飘香。

多多没忍住,吸溜了口口水。

米棠看着好笑,问他,“你吃了吗?”

多多摇了摇头。

他记着米棠的话,一直看着烤炉。

盯了半天,这会儿才烤熟一个,一拿出来就迫不及待地来找米棠了。

“你先吃吧。”

米棠摸了摸他的头,想了想,又道,“和你季大哥一起吃去。”

“我烤了肉,香着呢,可别吃饱了,待会儿该吃不下了。”

多多用力的点了点头,又伸着脖子往烤炉里瞧。

咬着手指,看了看手上的烤红薯,脸上是藏不住的好奇,“肉……也可以烤吗?”

米棠掐一把他的脸,“当然可以烤啦。”

“而且好吃着呢!”

“比烤红薯还好吃。”

“哇!”

多多小孩子心性,当即两眼放光的欢呼起来,恨不得立即就能看到比烤红薯还要好吃的东西。

“去吧,吃完烤红薯就该差不多了。”

米棠叮嘱他,“去看看你师父,咱们等会儿一块儿吃,有你喜欢的四宫格。”

闻言,多多又抱着烤红薯哒哒哒的跑了出去。

这个烤炉是米棠找人重新打的,比吴棋之前给她准备的烤蛋糕的要大许多,原本是为了做别的用处,没想到今日先用在烤肉上面了。

米棠半蹲着身子,听着里面传出的劈里啪啦的皮肉绽开的声音,只觉得无比美妙。

能在古代吃上脆皮五花肉,她可真是个平平无奇的做饭小天才,嘻嘻。

听着声响,等到里面的炸开的声音突然激励的时候,米棠估摸着应该差不多了。

这才停了火,小心的将烤炉从火上取了下来。

火虽然停了,但烤炉里面劈里啪啦的炸开的油声仍然响个没完,担心打开的瞬间油渍崩裂开来,米棠没敢碰。

就放在桌上等着。

“好香哦。”

身后突然传来多多的声音,米棠扭头一看,顿时有些哭笑不得。

季瑜和多多一大一小都堵在门口呢。

“这是闻到味儿了?”

她一直呆在这里有些不觉着,可在外面的季瑜和多多闻着可不得了,这霸道的肉香味跟个调皮捣蛋的孩子似的,一个劲儿的往人鼻子里钻,想躲都来不及。

“好啦,两只小馋猫。”

“等你师父……”

“什么味道?米棠丫头你是不是背着老子又在吃好吃的?”

米棠:……

得,不用等了,人都来齐了。

好家伙,一屋子吃货,吃饭从来不用喊,闻着味儿就全都来了。

等到炸开的声音小了些,季瑜把烤炉打开,捏着筷子将肉取了出来。

米棠拿刀切成小块,整整齐齐的码在盘子中。

焦黄酥脆的肉,在莹白的盘子散发着诱人的香味,勾的人食指大动。

米棠另外配上一叠她调配的干料放在边上蘸着吃。

“好了,开吃吧!”

声音落地,盘子里顿时乱七八糟的出来好几只手。

米棠:……

低头看了看手里还没分出去的筷子,米棠难得的犹豫了一下。

在这犹豫的当口,季瑜拿着块肉递到了她的嘴边,米棠想都没想的就低头嗷呜了一口。

真香!

吃肉要用什么筷子?

干饭就完事了!

一时间,厨房里满是嘎嘣嘎嘣的声音。